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"La cuchara Belemita"  Con mucho entusiasmo se realizó la quinta edición del festival Gastronómico y el Concurso de comidas "La cuchara Belemita". Actividad que se realizó en el mes de octubre, y por segunda vez consecutiva de forma descentralizada en los tres distritos del cantón, gracias a la colaboración de las asociaciones de desarrollo integral de La Ribera, La Asunción y la asociación Caritas Parroquial en representación del distrito de San Antonio en el año.
La investigación y la conservación del patrimonio cultural de los pueblos debe ser una actividad cotidiana y no esporádica, razón por la que La Unidad de Cultura ha escogido la gastronomía como un componente sobresaliente de la cultura belemita, para que mediante la realización de esta actividad, se pueda contribuir a la preservación y documentación de una deliciosa tradición, como una forma de promover la identidad de los ciudadanos con su patrimonio cultural.
En la actividad participaron en total XX personas, y se premiaron las tres mejores recetas en las categorías de plato fuerte, repostería, dulces y postes. Tanto las recetas ganadoras como las participantes, se recopilan en un recetario impreso, el cual estará disponible durante la realización de la edición numero seis de dicho festival.
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Comentario 19/01/2009 17:16:37
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